PRODUKTE & SPEZIALITÄTEN

Hauseigene Spezialitäten

Leckere Wurst- und Fleisch-Spezialitäten werden bei Franz Fritz in St. Stefan ob Stainz auf traditionelle Art hergestellt.

Durch erprobte Rezepturen sowie langjährige Erfahrung und mit größter Sorgfalt ausgewählte Rohprodukte sind wir ständig bemüht, unseren Kunden qualitativ hochwertige Wurstwaren von erlesenem Geschmack anzubieten

 

Fleisch, Wurst und Spezialitäten
traditionell hergestellt

Hier finden Sie ein umfangreiches Sortiment an typisch österreichischen Fleisch-, Wurst- und Schinkenprodukten, die wir frisch und geräuchert anbieten. G’schmackige Würstel, Grillprodukte, Brühwurst, Kochschinken, Streichwurst und Dauerwürste gibt es bei uns. So leistet die Fleischhauerei und Selcherei Franz Fritz tagtäglich rund um die Jause einen wertvollen Beitrag zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.

Nachfolgende Produkte stammen aus der hauseigenen Wursterzeugung und Selcherei und umfassen eine Vielzahl an erstklassigen Produkten.

ARTIKELLISTE

Schweinefleisch

Karree rose
Karreeschnitzel
Karreeschnitzel Gwz
Kotelett rein Gwz
Karree rein Gwz
Karree rein gebraten
Schwartelkarree rein
Kotelett mK
Kotelett mK.Gwz
Beinkarree ohne Hals
Beinkarree mit Hals
Brüstel mit Knochen
Brüstel ausgelöst
Brüstel 1.Streifen
Schopf rein
Schopf mit Knochen
Schopf geschnitten
Schopf gesch.Gwz
Schopf gebraten
Fischerl
Schweins-Nuß + Schluß
Schweine-Schmalz
Schlögel mit Knochen
Schlögel ausgelöst
Schweinsschale
Schweinsschnitzel
Sch.Schnitzel paniert
Schulter ohne Knochen
Sch.Fleisch,Faschiert
Sch.Fleisch,geschnetzelt
Brüstelsperrips
Brüstelsperrips Gwz
Brüstelsperrips geb.
Karreesperrips
Karreesperrips Gwz
Brüstel gebraten
Vordere Stelze
Hintere Stelze
Schweinsleber
Leberschnitzel
Leber geschnetzelt
Schweinsnieren
Schweinsherz
Schweinsmagerl
Sch.Haxel
Sch.Netz gefroren
Frikento mit Speck
Brustspitzel roh
Ruckenspeck
1/2 Köpfe gekocht
Rüssel gekocht
Hirn
Schwanzerl
Schweinsripperl
Schweinsherz
Schweinswangerl
Schwartel
Fledermäuse

Rindfleisch
Beiried AT
Rostbraten AT
Faschiertes gemischt
Faschirtes-Rind
Rind-Hüferl
Rind-Kugel
Rind-Schale
Rind-Lungenbraten
Rindschulter AT
Rindsbraten
Schultermeisel AT
Schulterspitz AT
Schwarzscherzel
Brustkern
Tafelspitz AT
T.Pon Steak
Weißscherzel AT
Hinderer Wadel AT
Rindshals
Rindfleisch geschnetzelt
Rindschnitzel AT
Rindszunge roh
Rindszunge gepöckelt
Marchknochen
Rindsripperl
Stierschlepp gefroren
Fleck ganz
Fleck geschnitten
Rindsleber gemallen
Weißschertzel gekocht
Kalbsbeuschel gekocht
Rindfleisch gekocht
Kernfett
Tomahack Steak
Rind-Wangerl AT
Kalbfleisch
Kalbsbrust ausgelöst
Kalbskaiser
Kalb,Nuß
Kalb,Keulen-ganz
Kalb,Osso Puko gefroren
Kalbsvogerl
Kalbschulter
Kalbs,Rückerl
Kalbskarree rein
Kalbszüngerl
Kalbsnieren
Kalbsleber
Kalbsbeuschel
Kalbs Bries
Putenfleisch
Putenbrust
Putenschnitzel
Putenschnitzel paniert
Putenspiese gewürzt
Pute geschnetzelt
Hühnerfleisch
Hühnerschnitzel
Lammfleisch
Lammrücken geschnitten
Lammschlögel
Lammkrone
Würstelsortiment
Bratwürstel
Burenwurst
Bernerwürstel
Braunschweiger
Frankfurter
Krainer
Käse Krainer
Knacker
Debreziner
Grillwürstel
Käse Griller
Oster Krainer
Breinwurst
Blutwurst
Extrawurst
Pikante
Champignonwurst
Krakauer
Käsewurst
Preßwurst
Wiener
Polnische
Kantwurst
Leberkäse mit Bratenkruste
Käse Leberkäse
Preßschinken
Saunaschinken
„Schilcherstangerl“
Kabernosser
Cabanossi
Streichwurst
Zwiebling
Toastschinken
Weißwürstel
Verhackert
Salami
Leyoner
Lange Frankfurter
„Schilcherstangerl – Fritz Steirer Berner“
Pfefferblock
Pikanter Leberkäse
Hauswürstel – Trocken
Hamburger
Lentbratl
Schinkenspeck
Ganze Stücke
Teilsames
Selchhals
Kaiserfleisch
Selchkarree
Paprika Speck
Selchstelzen
Selchzunge Schwein.gekocht.
Selchzunge Rind
Rindzunge gekocht
Selchfleisch gekocht
Selchspitzel
Selchripperl
Selchkarree gekocht
Selchroller
gek.Flaschenschinken
Bauchspeck geschnitten
„Selchnuß gekocht“
Selchhals gekocht
Selchfrikando gekocht
Hauswürstel – Frisch
Sonstiges
Leberknödel
Semmelknödel
Gramelschmalz
Bratenfett
Sauerkraut
Eier
Flecksuppe
Rindsgulasch
Gulaschsuppe
Grammel
Kernoel
Grünländer Käse
Cili Käse
Rindsuppe
Ochsenmaul gepreßt
Auf Vorbestellung
Gemischte Brötchen